Kue Tradisional Khas Bali

Additional Image

Waktu Posting : 13-03-2020 06:46 | Dibaca : 1302x

Bali selama ini sangat terkenal sebagai salah satu destinasi wisata favorit bagi para wisatawan baik dalam dan luar negeri. Di samping terkenal dengan keindahan alam serta beraneka ragam budayanya, makanan khas Bali juga sangat populer. Pulau Bali menyimpan berbagai jenis makanan khas Bali yang lezat, di antara yang populer adalah ayam betutu dan babi guling. Tetapi tidak hanya makanan berat yang merupakan kuliner khas Bali yang lezat, ada juga kue-kue tradisional yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Bali. Simak di bawah ini yuk mengenai info kuliner Bali yang berupa kue tradisional :

 

  • Bagiak

 

Yaitu makanan khas Bali yang sangat populer di kalangan para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Bagiak ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti kacang, jahe, kayu manis dan susu yang tentunya akan sangat nikmat bila disantap bersama secangkir kopi hangat. Camilan bernama bagiak terbuat dari tepung sagu yang adonannya dibuat menjadi bulat panjang sebesar jmepol orang dewasa.

 

  • Laklak

 

Kue laklak atau jaje ini sekilas mirip dengan kue serabi tetapi cita rasanya jauh berbeda. Jajanan khas Bali ini dapat disajikan sebagai teman ngopi atau minum teh di sore hari. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air serta diberi pewarna alami dari daun suji untuk yang berwarna hijau dan santan untuk yang berwarna putih. Disajikan dengan ditambah gula merah yang dicairkan dan taburan kelapa parut.

 

  • Pisang Rai

 

Dapat dijumpai dengan mudah di pasar-pasar tradisional Bali, selain rasanya yang nikmat dan harganya pun sangat pas di kantong. Kudapan ini sangat cocok disantap dengan secangkir teh manis hangat atau secangkir kopi. Pisang yang dipergunakan pada kuliner ini biasanya adalah pisang tanduk, pisang raja atau pisang ambon yang cukup tua tetapi tidak terlalu matang sehingga tidak terlalu lembek dan rasanya pun cukup legit dan manis. Pisang dipotong menjadi beberapa bagian kemudian dibalut dengan adonan yang terdiri dari tepung beras, tepung tapioka serta santan. 

 

  • Godoh

 

Makanan khas Bali ini sangat terkenal serta dapat dijumpai di mana saja. Godoh adalah gorengan yang terbuat dari pisang, ubi, talas maupun tape. Tetapi yang paling menjadi favorit adalah godoh biu atau pisang goreng.

 

  • Jaje injin

 

Adalah kue tradisional Bali yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Tetapi memiliki rasa yang sangat nikmat terlebih lagi sebagai kudapan ketika minum teh atau kopi. Terbuat dari ketan hitam yang dicampur sedikit ketan lalu ditanak biasa seperti nasi. Dan setelah matang disajikan bersama kelapa parut dan diberi toping gula merah cair.

 

  • Sumping

 

Kue yang terbuat dari tepung beras yang berisi aneka isian di dalamnya dan sesuai dengan selera pembuat kemudian adoanan tersebut dibungkus dengan daun pisang. Dibentuk menyerupai bantal dan kemudian dikukus. isisan di dalamnya dapat berupa buah atau kacang-kacangan. Misalnya sumping biu (pisang) karena di dalamnya terdapat tambahan pisang, sumping waluh (labu), sumping kacang tanah, sumping kacang merah dan banyak lagi yang lainnya. Biasanya sumping disajikan ketika menggelar pesta baik itu resepsi perkawinan ataupun potong gigi dan upacara adat lainnya.

 

  • Kaliadrem

 

Merupakan kue tradisional sepanjang masa dan dapat biasa dinikmati sehari-hari. Banyak dijual di pasar tradisional dan merupakan salah satu sajian pelengkap ketika hari raya Galungan. Terbuat dari tepung beras, gula merah, kelapa, garam dan air. Semua bahan dicampur dan kemudian diuleni hingga bertekstur halus serta lembut. 

Wah, ternyata Bali tidak hanya menyimpan kuliner berat ya. Dan itu hanya sebagian kecil dari kue-kue tradisional yang merupakan kuliner khas Bali. Buat kamu yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai info kuliner Bali  yang lainnya dan juga tempat makan lengkap dengan alamatnya, dapat mengunjungi laman berikut ini https://www.infokulinerbali.com/.

 


BACA JUGA TIPS KESEHATAN INI

Featured Image
Tips Kesehatan Wanita: Menjaga Tubuh Agar Tetap Fit

25-05-2014 04:50

Kehidupan manusia modern saat ini memang semakin kompleks. Setiap harinya berbagai macam kegiatan pun semakin padat menjejali kehidupan kita. Seperti para wanita yang sekarang ini tengah disibukkan dengan berbagai macam kegiatan yang mereka lakoni. Jelas hal tersebut membuat mereka harus mengimbanginya dengan pola hidup yang sehat. Tentang pola hidup sehat ini, ada banyak hal yang harus diperhatikan oleh setiap orang termasuk para wanita yang menghendaki untuk tampil fit dalam hidupnya. Di antaranya adalah: a.     Menjaga selalu kesehatan mulut. Mulut merupakan sebuah tempat yang sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita. Setiap harinya berbagai macam makanan senantiasa kita makan selalu melewati mulut. Karena hal tersebutlah maka kita harus rajin membersihkannya karena jika tidak, maka yang terjadi adalah tumpukan sisa makanan tersebut dapat menyebabkan gangguan bagi kesehatan kita. Baik itu seputar permasalahan di mulut itu sendiri maupun penyakit yang lainnya layaknya diabetes .        Baca juga : Obat Herbal Tradisional Penyakit Diare b.    Menjaga selalu kebersihan tangan. Tangan merupakan bagian tubuh yang sangat vital bagi setiap manusia. Berbagai kegiatan yang kita lakukan banyak yang mengandalkan kinerja dari tangan. Karena itu menjaga dan merawat kebersihan tangan merupakan sebuah hal yang wajib untuk senantiasa kita lakukan jika kita menginginkan untuk terhindar dari berbagai macam penyakit yang mungkin terjadi. Selain itu kebersihan organ penting lainnya pun wajib untuk anda perhatikan dalam menjaga kesehatan. c.     Mengonsumsi air putih dalam jumlah yang cukup dan rajin berolahraga. Air sangat diperlukan bagi tubuh kita untuk mengangkut racun-racun yang mungkin terdapat di dalam tubuh. Sedangkan olahraga diperlukan karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita semisal sebagai refreshing, melemaskan sendi, dan berbagai tujuan kesehatan lainnya. d.  Menjaga pola makan. Setiap makanan yang masuk ke dalam tubuh kita memiliki pengaruh terhadap kesehatan. Karena itulah jika kita menghendaki untuk mendapatkan tubuh yang senantiasa sehat, maka urusan pola makan ini harus selalu kita prioritaskan. Perlu untuk anda terapkan, mengonsumsi makanan yang beragam dalam jumlah atau porsi yang cukup. Hal tersebut dikarenakan setiap jenis makanan mengandung kandungan gizi yang berbeda. Sehingga dengan mengonsumsi makanan yang beragam maka kebutuhan gizi dalam tubuh pun terpenuhi sehingga kesehatan pun semakin terjaga.        Baca juga : Berbagai Makanan Sehat untuk Diet e.    Mengembangkan perasaan optimis di dalam hatinya. Seorang wanita kebanyakan selalu memendam perasaan di dalam hatinya. Jika perasaan tersebut mengantarkan para wanita menuju ke arah yang lebih baik dalam artian optimis. Maka perasaan tersebut tentu tidak menimbulkan sebuah permasalahan. Namun ketika rasa yang terpendam tersebut merupakan sebuah perasaan pesimis. Maka hal tersebutlah yang sebaiknya harus dihindari karena hal tersebut akan membuat kondisi wanita tersebut melemah dan akhirnya berbagai macam penyakit pun akan lebih mudah menyerang. f.      Mengembangkan pola pikir yang positif. Positive thingking atau pikiran positif merupakan sebuah upaya yang nyata untuk selalu menjaga kesehatan tubuh kita. Orang yang memiliki dan mengembangkan pola pikir yang positif dalam hidupnya akan lebih memiliki ketahanan yang baik terhadap berbagai masalah yang termasuk beberapa penyakit yang mungkin akan menyerang. Jika seorang wanita mampu mengembangkan pola pikir positif ini maka mereka akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Terlebih berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli menyebutkan bahwa berbagai macam penyakit yang berbahaya, salah satu penyebabnya adalah dari pikiran orang itu sendiri. Jadi untuk menjaga kesehatan kita, mengembangkan pola pikir positif ini merupakan sebuah kewajiban. Dan demikianlah beberapa tips kesehatan wanita yang dapat saya sajikan kepada anda sekalian. Semoga beberapa ulasan yang saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat bagi anda.

Featured Image
Tips Hindari Cedera Saat Futsal

19-06-2014 11:27

Futsal tak lagi hanya sebagai olah raga. Keinginan orang untuk menjalani olah raga ini semakin tinggi karena sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat muda. Namun sayangnya, banyak yang kurang peduli mengenai hal-hal yang bisa menyebabkan cedera, terutama cedera sendi atau pergelangan kaki. Memang benar. meskipun cedera, aktivitas bisa tetap berjalan. Akan tetapi dalam gerakan-gerakan tertentu, aktivitas itu akan terganggu. Keluhan atau cedera saat main futsal muncul karena kebanyakan orang menganggap futsal adalah olah raga rekreasional sehingga banyak yang melaksanakannya di saat akhir pekan. Justru ketika badan lelah setelah sepekan bekerja. Padahal futsal merupakan olah raga yang mengandalkan badan yang sudah terlatih. Badan harus fit saat futsal. Sebaiknya didukung pula oleh olah raga lainnya yang teratur seperti bersepeda dan jogging. Baca juga : Begadang Pengaruhi Sistem Endokrin dan Kardiovaskular   Perlu ditekankan bahwa tubuh manusia bukanlah mesin atau lampu yang bisa dengan mudah dinyalakan dan dimatikan dengan menggunakan sakelar. Badan yang kurang terlatih malah akan memperburuk kondisi tubuh dengan bermain futsal. Saat berolah raga, termasuk orang yang tubuhnya kurang fit, aliran darah akan terfokus pada tangan dan kaki sehingga kemampuan daya pompa jantung kian berkurang. Tak heran bila ditemukan kejadian  gagal jantung pada orang yang tengah bermain futsal. Kembali ke masalah cedera pergelangan kaki dan lutut, ada beberapa jenis cedera yang terjadi. Pertama, putusnya jaringan ikat (ligamen). Kondisi ini terjadi ketika dalam kondisi berlari lalu  berhenti mendadak dan berputar arah sehingga menyebabkan lutut terpelintir (terpuntir). Atau melompat dan merdarat dengan posisi lutut terpental. Cedera kedua, rusaknya bantalan sendi lutut yang berbentuk seperti cincin dan berfungsi sebagai penahan benturan. Kerusakan seperti ini sering dianggap keseleo atau terkilir. Ketiga, rusaknya tulang rawan yang bertindak sebagai struktur penyerap guncangan dan menyediakan permukaan mulus pada sendi lutut. Cedera-cedera itu bisa dikurangi dengan pemanasan sebelum olah raga. Selain itu, dibiasakan pula berolah raga lain seperti jogging, bersepeda, dan berenang untuk melatih otot. Tentu saja semua itu untuk menghindari redupnya keceriaan saat bermain fulsal. Bermain futsal untuk kebugaran tubuh, bukan untuk berkahir  di meja operasi kan? Baca juga : Mengenal Manfaat Putih Telur Bagi Kesehatan   Pertolongan Pertama Cedera Saat Futsal Tak sedikit orang yang bertindak gegabah ketika terjadi cedera akibat olah raga futsal. Padahal, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk meredakan sakit dan mencegah cedera berkelanjutan. Beberapa hal yang bisa Anda lakukan sebelum mengunjungi dokter seperti tips berikut ini : REST. Istirahatkan badan Anda. Jangan memaksakan diri kembali berolah raga karena badan sudah merasa lebih enak. Kesemberonoan Anda malah akan membuat cedera semakin semakin parah. ICE. Langsung kompres dengan es pada bagian yang cedera. Jangan pernah memberikan sesuatu yang memanisanya. Kompresan es dapat mengurangi kondisi bengkak. COMPRESS. Cedera tersebut harus dibebat agar tidak bergerak. Anda bisa menggunakan kain yang elastis agar menekan bagian yang cedera. ELEVATION. Ketika duduk atau tidur, posisi kaki harus lebih tinggi dari kepala. Jangan sekali-kali menaruh kaki dengan kondisi di bawah karena nanti bertambah bengkak.  

Featured Image
Makanlah Makanan Sehat Untuk Tubuh Sehat

16-06-2014 18:34

Mempunyai tubuh yang sehat ialah idaman tiap-tiap orang. Lantaran dengan tubuh yang sehat, kita bisa menjalankan beragam jenis kesibukan tidak dengan mesti terhambat oleh penyakit. Satu diantara hal utama untuk melindungi kesehatan tubuh ialah dengan mengkonsumsi makanan sehat. Konsumsi makanan sehat ialah satu keperluan untuk tubuh supaya beberapa sel serta organ tubuh bisa terpenuhi nutrisinya. Waktu melakukan aktivitas, tubuh kita membutuhkan banyak tenaga. Keperluan tenaga itu bisa dipenuhi oleh nutrisi yang terdapat dalam makanan sehat. Makanan sehat ialah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serta beragam mineral utama seperti kalsium, zat besi, serta ada banyak lagi.   Baca juga : Inilah Cara Alami Agar Anda Awet Muda Di bawah ini ialah sebagian contoh dari jenis makanan sehat menurut nutrisi yang diperlukan oleh tubuh : 1. Karbohidrat Tubuh membutuhkan banyak tenaga untuk melakukan aktivitas. Karbohidrat berperan semacam pengasup tenaga utama dalam tubuh. Bila tubuh kita kekurangan karbohidrat, tubuh kita bakal jadi benar-benar lemas. Kekurangan karbohidrat bikin kepala kita cepat pusing serta tak bisa beraktivitas dengan baik. Contoh makanan sehat yang memiliki kandungan karbohidrat ialah sagu, nasi, gandum, singkong, oatmeal, jagung, roti, ubi, dan kentang. 2. Protein Zat protein berperan untuk ganti beberapa sel kulit mati pada tubuh. Ada dua tipe, yakni protein hewani serta protein nabati. Contoh sumber protein hewani ialah daging, ikan, dan telur. Protein nabati datang dari kedelai yang umumnya di proses jadi susu kedelai, tempe, dan tahui. Demikianlah jenis makanan sehat yang memiliki kandungan protein serta gampang didapati. 3. Lemak Lemak yang baik untuk tubuh ialah lemak yang tidak jenuh yang terdapat banyak pada minyak zaitun, ikan, kacang-kacangan, buah alpukat, maupun biji-bijian (biji bunga matahari, wijen). Lemak jenuh atau yang kerap dikatakan lemak jahat/beresiko, kerap kita dapatkan pada buatan olahan hewani, seperti jeroan (usus, paru, hati, dan lain-lain) dan daging. Lemak tipe ini tak baik untuk tubuh lantaran bakal menambah kolesterol dalam darah. 4. Vitamin Macam makanan sehat ialah makanan yang banyak memiliki kandungan vitamin, baik vitamin A, B, C, D, E, serta vitamin K. Beragam vitamin ini amat perlu untuk mendukung kesehatan tubuh, menambah ketahanan serta perawatan organ tubuh kita. Keperluan vitamin ini dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi buah-buahan (melon, apel, jeruk, jambu, dan lain-lain) serta sayuran (brokoli, kangkung, wortel, bayam, dan lain-lain.)   Baca juga : Mengenali Tanda-tanda Fisik Kolesterol Tinggi 5. Mineral Sangat banyak jenis dari mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti zat besi, kalium, dan kalsium. Mineral-mineral ini dapat diperoleh pada susu serta buatan olahannya (yogurt, keju), sayuran, ataupun buah-buahan. 6. Serat Serat amatlah utama untuk menolong memperlancar pencernaan tubuh. Serat banyak kita peroleh pada oatmeal (gandum memiliki serat tinggi), sayuran, ataupun buah. Paduan makanan dengan kandungan zat di atas jadi langkah untuk meramu makanan jadi sehat. Di bawah ini adalah contoh dari daftar simpel menu harian makanan sehat yang bisa Anda ikuti : Makan Pagi : Nasi goreng, telur dadar irislah, lalap ketimun, tomat Makan Siang : Nasi, sayur bayam, ikan bakar, bakwan jagung+udang, semangka Makan Malam : Sup kacang merah Dengan mengenali jenis makanan sehat yang dapat Anda konsumsi tiap-tiap hari, maka Anda dapat mulai memilih makanan apapun yang masuk ke dalam kelompok menu Anda keseharian, supaya hidup selalu sehat, bugar, semangat, tambah energi serta lebih berguna.

...